1er Octobre - 1er diner -

Je vous propose pour ce premier diner un menu du Sud Ouest

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Apéritif au Champagne

Entrée

Chantilly de foie fras et pain d'épice rôti

Vin - Sarget de Gruaud-Larose SAINT JULIEN 1997

second vin du Château Gruaud-Larose. On écrira sur sa couleur sombre et légèrement ambrée, sur son fruit mûr laissant poindre les feuilles mortes des nuances de cèdre, sur sa texture facile et robuste qui le dressent comme une référence du millésime.

Plat principal

Magret de canard du Sud Ouest aux pêches roties et feuilles d'épinards

Vin - Chateau Pibran PAUILLAC 1997

Situé sur une très belle croupe de graves du quaterneire, à proximité immédiate de grands voisins comme Mouton-Rothschild, Pontet-Canet et Lynch-Bages, le domaine du Château Pibran a bénéficié d’une importante restructuration, notamment d’une amélioration du drainage, qui lui permet d’exprimer aujourd’hui toute la richesse de son terroir. Généreux sans excès, tannique et équilibré, ce savoureux pauillac au style classique bénéficie des soins éclairés de Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages).

Fromage

Au lait de brebis Ossau Iraty

Dessert 

Brownies au chocolat & noix sur une mousse de chocolat blanc

Prix : Entre 30 et 40 euros par personne sur une base de 8 personnes avec 5 bouteilles de vin et 2 de champagne.

J'aurai le prix final mercredi.

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Thèmes : 

Comment vos femmes réagissent elles aux diners de mecs ? 

what's the best : Salarié ou entrepreneur ? 

Les banquiers sont ils finis ?

Pour ou contre les américains

Deja essayé Seesmic ?

perdre du poids a 35 ans, est ce possible ?

Domenech : fou ou génie ?

Doit on accepter sa calvitie ?

Les femmes sont elles vénales ? 

Etre chrétien, ça veut dire quoi de nos jours ?

Seront présents : 

Stéphane : marié, 2 enfants, 36 ans - lastminute.com

Alexandre : célibataire, 35 ans - Renault Nissan

Julien : marié sans enfant, 33 ans - Etudiant Insead

Jose :  3 enfants, 38 ans - restaurateur

Cyril : marié sans enfant, 33 ans - chef d'entreprise

Bruno L : divorcé, 3 enfants, 42 ans - banque casino

Bruno H : 1 enfant, 35 ans - Prêts immo

Eric : marié sans enfant, 34 ans - lastminute.com

Equipe de cuisine : les 2 Bruno et moi 

Musique / julien (tu choisis ton theme et viens avec ta zic)

En attente de confirmation : Patrice et Philippe

Absents : Javier, Amine et Yann

Adresse : 6 rue Lekain - 75016 Paris

Arrivée des 18h30 pour les cuisiniers

Arrivée des 20h pour les autres